暮らしに役立つおすすめの料理とは

普段何気なく作っている食事ですが、ふとしたはずみにわざわざ自分で作るのが面倒になったことがあるという方は意外と多いのではないでしょうか。
そのような場合に、簡単にできるレシピを知っていると何かと便利ですよね。そこで以下では、手間をかけずにできるおすすめの料理について、いくつか紹介することにしましょう。

家庭料理の代表格の肉じゃが

おすすめの料理の一つ目は、家庭料理の代名詞ともいえる肉じゃがです。
手軽に作れるのはもちろんのこと、ビタミン豊富な豚肉に加えて、高タンパクのじゃがいもや血液をサラサラにする効果のある玉ねぎなど、様々な野菜を同時に摂取できる栄養バランスの良さがお勧めできる理由の一つです。
材料は、薄切りや細切れの豚肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎがベースで、好みで白滝やキノコ類を入れても良いでしょう。それ以外に、調味料として醤油、砂糖、みりん、料理酒、だしの素などを使用します。

作り方は極めてシンプルで、野菜を一口サイズに切った後は、豚肉と一緒に軽く炒めた上で、水と調味料を加えて煮込むだけです。
調味料は目分量でも良いのですが、味付けに自信がないのであれば、同容量ずつ入れるとちょうど良い仕上がりになるでしょう。

手間を惜しむならカレーもおすすめ

ご飯とおかずを分けるのが面倒と言うことであれば、カレーにしてみるというのも良いでしょう。
材料は肉じゃがとほとんど同じですが、調味料としてカレールーが必要となりますので、事前に用意しておく必要があります。また、基本的に大抵の野菜に合いますので、気になるものがあれば試しに入れてみると良いでしょう。

作り方は、肉と野菜を切って軽く炒めた後で20分ほど煮込み、最後にルーを入れるというシンプルなものです。カレーは様々な味付けにアレンジできますので、色々と調味料を加えて自分なりの味を見つけるという楽しみ方も可能です。例えば、味にコクを持たせたいのであれば、インスタントコーヒーやチョコレートを少量入れると良いですし、ルーだけでは少し味が薄いと感じるのであれば、コンソメを加えると良いでしょう。よりスパイシーな味が好みであれば、ガラムマサダやシナモンといったスパイスを加えると、より味が引き立ちます。

時短料理で暮らしを楽に

以上で紹介した肉じゃがやカレー以外にも時間をかけずに手軽に作れる料理は数多くあるため、いくつか自分の得意なものを作れるようにしておくと良いでしょう。
そうすることで料理にかける時間と手間を省略できるようになるため、余った時間を趣味や勉強に当てることで日々の生活をより充実したものにすることができるのです。